Il Comando provinciale dei carabinieri di Cosenza, d’intesa col Comando dei carabinieri per la Tutela della salute, sin dall’inizio dell’anno scolastico in corso ha avviato un’articolata campagna di controllo sui servizi di ristorazione nelle scuole d’ogni ordine e grado della provincia.
L’obiettivo è quello d’accertare le condizioni d’igiene dei locali di preparazione e di somministrazione dei pasti, la rispondenza dei menù ai capitolati d’appalto, la corretta gestione degli alimenti utilizzati, tenendo in considerazione le esigenze nutrizionali e salutistiche dei ragazzi. LEGGI ARTICOLO COMPLETO
